近日，我区中式烹调师培训班在虎跳镇开班。

在虎跳中学食堂，来自广元市八一厨师培训学校的老师正通过理念与实践相结合的方式，为该镇60多名餐饮从业人员详细讲解了鲜鱼的烹饪技巧。

据了解，此次培训为期十天，以实际操作为主、理论学习为辅的方式开展，课程涉及烹饪技巧训练、刀法练习、熟菜加工等多方面内容，区职业高级中学还选派了3名经验丰富的指导教师随堂跟班，专职负责教学管理和疫情防控，做好技能辅导和后期就业创业帮扶。